スイートコーンプディング

レストランウィークをあなただけのキッチンに持っていってください！ この甘くておいしい、そして心地よいおかずは、オリーブオイルで炒めたカリフラワー、ピーカンナッツ、ピーカンナッツのハム、そしてブルーベリーのコブラーと完全に一致しています。

1. オーブンを425°Fに予熱する。中火で重底の鍋にバターを溶かす。 玉ねぎとにんにくを加えて3分間煮ます。 とうもろこしを加え、さらに3〜5分間かき混ぜながら調理する。 小麦粉を加えて1分間撹拌してからクリームで撹拌します。 混合物が沸騰するまで撹拌を続け、約15分。 調理したグリットを加え、火から鍋を取り出す。 ハラペーニョを混ぜながら、塩とこしょうを加える。
2. 手持ち型の液浸ブレンダーをポットに入れた状態で、完全に混ざるまで卵をゆっくりと加えながらコーン混合物をピューレにする。
3. 混合物を9 x 13インチのベーキング皿に注ぎ、チーズを振りかけます。 センターパフと上が黄金色になるまで、25から30分焼く。