スーパーモイストコーンブレッド

このコーンブレッドのレシピを使って、 バターミルクコーンブレッドのソーセージ詰め合わせ （写真）を作りましょう。

1. オーブンを425°Fに予熱する。バターを10インチの鋳鉄フライパン、または頑丈な10インチのケーキ皿に入れる。 バターが溶けるまでオーブンに移し、約5分。
2. その間、大きなボウルにコーンミール、砂糖、重曹、塩を一緒に泡立てる。 別のボウルに、バターミルク、サワークリーム、卵をよく混ぜるまで混ぜる。
3. フライパンをオーブンから取り出し、バターをまわりに回してパンをコーティングする。 バターミルク混合物に過剰の溶かしバターを注ぐ。 乾燥成分の中心によく作り、バターミルク混合物を加える。 ちょうど混合するまでかき混ぜる。 それから熱いフライパンにねり粉を注ぎなさい。 金色になるまで皮をむいて約25分焼きます。