お母さんがいる、野球がある - そしてSpringtime Apple Pieの暖かいスライスよりもなじみがあり、心地よいものは何だろうか？ 私たちのバージョンでは、ペストリーは可能な限りフレーク状で、そして単純であり、そしてバニラの香りのホイップクリームのひとかたまりは、この全米の快適さのための理想的な伴奏です。
Ｃａｌ ／ Ｓｅｒｖ：３５２収量：９成分２ １／２ ｃ。 万能小麦粉大さじ2。 万能小麦粉1 1/2スティック無塩バターc。 砂糖大さじ2。 砂糖小さじ1。 白酢1/2小さじ。 塩1/4小さじ。 カルダモン粉1/2レモンの皮1/4小さじ。 ガラやジョナサン1 1/2小さじ2などナツメグ5甘い、しっかりしたリンゴ。 ヘビークリーム2小さじ。 生糖の道順- 生地を作る：金属製の刃が付いたフードプロセッサーのボウルに小麦粉、バター、大さじ2、砂糖、酢、塩を2/2カップ入れ、それが粗い食事に似るまで一緒に叩く。
- 5から7杯の氷水を振りかけ、生地がちょうど形成され始めるまでパルスします。 機械から生地を取り出し、ラップの一部に移して、同じ大きさの2枚の円盤に形作り、そして固くなるまで冷やす - 約45分。
- パイ詰め物を作る：オーブンを375度Fに予熱する。残りの砂糖、大さじ2杯の小麦粉、カルダモン、レモンの皮、そしてナツメグを小さなボウルに入れて脇に置く。
- 皮をむき、芯を開け、そして２インチの小片にリンゴを切り、そして大きいボウルに入れる。 砂糖の混合物をりんごの上にふりかけ、混ぜ合わせ、そして脇に置いておく。
- 冷蔵庫から生地を取り出し、1枚のディスクを厚さ約1/8インチの円に丸めて9インチのパイ皿に入れます。 アップルの混合物をパイの殻に入れて脇に置きます。
- 残りの生地の円盤を厚さ1/8インチの円形に丸めます。 生地の上部にいくつかの小さなスリットを切って、リンゴの詰め物の上に置き、フォークを使って上下のパイクラストの端を一緒に圧着します。 クリームでパイの上を磨き、生の砂糖を振りかけます。 金茶色になるまで焼く - 約1 1/4時間。
