クルミとスパイス焼きサツマイモ

コリアンダー、クミン、シナモン、黒胡椒のインドのスパイスブレンドであるガラムマサラの微妙な辛さは、サツマイモとは対照的です。 kalustyans.comでほとんどの食料雑貨品店またはオンラインでそれを探してください。

1. じゃがいもを作る：オーブンを400度Fに予熱する。バター1杯を使用して、10インチのパイ皿を軽く塗り、脇に置く。 大きなボウルにさつまいも、大さじ3杯の溶かしバター、小さじ1杯のガラムマサラ、塩を混ぜる。 じゃがいものスライスを用意した皿に重ね、ホイルで覆い、30分間焼きます。 じゃがいもが柔らかくなるまでふたを開けて焼いてください - あと約20分。
2. トッピングを作る：残りのバター、残りのガラムマサラ、ブラウンシュガー、コーンシロップを小さな鍋に入れ、中火で砂糖が溶けるまで煮込む。 じゃがいもの上にシロップを注ぎ、クルミをのせ、暖かいところでお召し上がりください。