トーストされたフェンネルの種、コーニコーン、そして黄金のレーズンでいっぱいの、これらのサンドイッチはあらゆるかみ傷の味で破裂しています。
収量：8人分合計時間：0時間25分材料1ミディアムヘッドカリフラワー（約1 1/2ポンド）、厚さ1/2スライス
大さじ3。オリーブオイル
大さじ3。シェリー酢
１／４ ｃ。ゴールデンレーズン、みじん切り
8とうもろこし、みじん切り（約1/4カップ）
大さじ2杯。ケッパー、大まかにみじん切り
1 1/2小さじ。焼いて砕いたフェンネルの種
１ｃ。フラットリーフパセリ、みじん切り
8ミニチャバタまたは他のサンドイッチホアギーロール
10オンス薄切りサラミ
4 c。ベビールッコラ
行き方- 大きなポットに1インチの水を入れ、スチーマーバスケットを入れて沸騰させる。 カリフラワーを追加します。 蓋をして、やわらかくなるまで4〜6分蒸します。 水切りしてまな板に移します。 だいたいチョップ。
- 油、酢、レーズン、コーニション、ケッパー、フェンネルの種、パセリ、そしてみじん切りのカリフラワーをボウルに混ぜる。 たまに、30分投げながら立ちます。
- ロールを分割して上部と下部の両方の内側をすくい取り、厚さ1/2インチのシェルを残します。 1/2カップのカリフラワーを添えてロールの一番上の底。 サラミとルッコラをのせ、均等に分けます。 サンドイッチを羊皮紙またはプラスチックラップで包み、縁の付いたベーキングシートの上に単層で置きます。 2枚目のベーキングシートまたはプレートを重さのあるもので上下に置きます。 4時間または一晩まで冷蔵する。 残りのカリフラワーの味と共にお召し上がりください。
