この新鮮なサマーサラダは、どんなプレートにもグリーンのバーストを追加します。
収量：8人前準備時間：0時間20分総時間：0時間50分材料1ポンドのワックスの豆、6大さじをトリミング。 エキストラバージンオリーブオイル、分割されたコーシャ塩新鮮な黒コショウ1 c。 キノア、大さじ2。 赤ワインの酢1エシャロット、細かく刻んだ小さじ2。 ハニー2小さじ。 ディジョンマスタード2個のアボカド、半分にし、くぼみを付け、そしてくさび1cに切る。 ゆるく詰めた平らな葉のパセリ１ｃ。 ゆるく詰め込まれたミントの道順- オーブンを450度Fに予熱する。縁取りしたベーキングシートの上に豆と大さじ1杯の油を一緒に投げる。 塩コショウで味付けする。 豆が金褐色で柔らかくなるまで、一度に投げ、12〜15分焼く。
- その間、大きなフライパンにキノア、大さじ２杯の油、そして１杯の水を混ぜ合わせなさい。 沸騰したら、ぴったりフィットするふたまたは大きなアルミホイルで覆い、熱を弱める。 液体が吸収されてキノアが柔らかくなるまで、14〜16分煮ます。 蓋を外し、中火まで熱を上げ、そして底がカリカリとするまで4〜6分間、かき混ぜずに調理する。 火から外して覆い、カリカリの粉がフライパンの底から簡単に外れるまで4〜6分放置します。
- 酢、エシャロット、蜂蜜、マスタード、残りの大さじ3杯の油をボウルに混ぜる。 塩コショウで味付けする。 豆、キノア、アボカド、パセリ、ミントを加えて混ぜ合わせます。 塩コショウで味付けする。
