ローストポテトとニンニク

ニンニクの全クローブを焙煎すると、それらの刺激的な風味が損なわれます。 ジャガイモと一緒に柔らかいクローブをはがして食べるだけです。

1. 4クオート鍋では、2インチの水を沸騰させるために加熱します。 じゃがいもを入れて10分煮る - じゃがいもは部分的に煮るべきです。
2. その間に、各ニンニクの根の端、または鈍い端から薄いスライスを切り取ります。
3. オーブンを400度に加熱する。 じゃがいもの水切りをし、冷たい水ですすいで少し冷まします。 15 1/2×10 1/2インチのゼリーロールパンに、よく混ざるまでポテト、ニンニク、油、タイム、塩、コショウを入れる。 鍋に単層で野菜を広げる。
4. ローストポテトとニンニクを45分、野菜を1回、またはポテトがとろけるまで調理するまで。 サービングディッシュに移し、暖かいまたは室温でサーブする。