エスパロールとパッパルデッレ

この速いパスタ - ゴージャスな緑豊かな緑とちらほら - は素早く健康的な平日の夕食を作ります。

Nigella Lawson（ Kitchenの作者）の好意によるレシピ：心からのレシピ

1. 大きな鍋の塩水を強火で沸騰させる。 その間、中火の上の大きいフライパンで、油とコショウを熱しなさい。 時折かき混ぜながら、ゆすぐまで約4分、エスカロールとソテーを加える。 ワインと1カップの水を加え、ポットを部分的に覆い、escaroleを約6分間調理させます。
2. パスタを沸騰したお湯で6分間煮る。 パスタを排水し、エスカロールに追加します。 トス; パルメザンチーズとパセリを添えて。 熱いうちに出す。