オレンジバターミルクチェスパイ

2013年のテキサス州フェアでのDenise Sa Adeの優勝パイに触発されました。

収量：10準備時間：0時間25分総時間：1時間40分材料1レシピ未焼成パーフェクトピエラス1 1/2 c。 砂糖大さじ3。 プレーンイエローコーンミール小さじ1/4。 塩４大卵ｃ。 バターミルク1 1/2小さじ。 バニラエキス1 1/2小さじ。 オレンジの皮2大さじ。 新鮮なオレンジジュース大さじ2。 溶かしバターキャンディーオレンジスライス1 1/4 c。 砂糖１ １／４ ｃ。 水2小さなへそオレンジ

1. 厚さ1/4インチ（約12インチの円）の厚さになるように薄く羽ばたきしたパーチメント紙の上に生地の半分（1枚）を広げます。 必要に応じて端を圧着しながら、9インチの円板にはめ込みます。 30分から1時間冷蔵してください。
2. オーブンを華氏325度に予熱する
3. ミディアムミキシングボウルに砂糖、コーンミール、および塩を混ぜ合わせる。 卵、バターミルク、そして次の4つの材料を中くらいの大きさのボウルに混ぜる。 よく混ざるまでかき混ぜながら、乾燥した材料に卵混合物を加える。 準備した外皮に混合物を注ぐ。
4. 45〜50分間、または充填物がセットされるまで、または穏やかに振ると中心が少し揺れるまで、325°Fで焼きます。
5. ワイヤーラックで完全に冷却する。 砂糖漬けのオレンジスライスとトップ。
6. 中火で大きな鍋で砂糖と水を沸騰させる。 オレンジスライスを加えて弱火にする。 オレンジが半透明になるまで形を保ちながら約30分、時折ひっくり返します。
7. ベーキングシートの上にワイヤーラックを置きます。 オレンジ色を静かに1層ずつラックに移します。 乾燥してわずかに硬くなるまで約9時間放置する。 注：残りの液体はアイスティーを甘くするのに最適です。