タマネギカスタード

これらのおいしいタマネギカスタードに必要なのは、たった5つの材料（プラス塩とコショウのような本物のパントリーの主食）だけです。

1. オーブンを325°Fに予熱する。フライパンにバターを溶かす。 黄色い玉ねぎを加えて、柔らかくて半透明になるまで約8分煮ます。 Herbes de Provence、塩、コショウを入れて、さらに1分煮込む。 火から下ろして少し冷やす。
2. その間、中型のボウルに、卵黄を半分ずつ混ぜ合わせてから、玉ねぎ混合物を入れてかき混ぜる。 4オンスのラーメンキンまたはオーブンに安全な陶器カップ6個に均等に分けます。 2インチの側面が付いている大きいベーキング皿に置きなさい。 ラーメキンの両側を上にしてオーブンに移すのに十分な沸騰したお湯を鍋に注ぎます。 カスタードが定まるまで焼き、約30分。 お湯から皿を取り除きます。 カスタードを温めます。