ミルクパウダーレッドオニオンリング

軽くてシャキッとした、そして絶対に甘美な、自家製のオニオンリングは本当の御馳走です。

1. 揚げ物用温度計を備えた大型のフライパンで、中火で350°Fまで油を加熱します。 オーブンを250°Fに予熱する。ワイヤーラックを取り付けたベーキングパンをオーブンに入れる。
2. その間、大きなボウルに、粉ミルク、コーンスターチ、卵白、小さじ2杯の塩、ベーキングパウダーをかき混ぜるまで泡立てる。
3. バッチで作業し、玉ねぎの輪をねり粉に浸し、次に油で揚げます（約1分）。 ペーパータオルで水切りし、塩で味付けしてから、準備した鍋に移して暖かくします。