マイヤーレモン - ブルーベリーケーキ

これらの一口サイズのBundtsは、新鮮な果物の風味であふれています。

多目的小麦粉、スプーンとレベリング

重曹

コーシャーソルト

無塩バター（2本）、室温

砂糖、分割

大きな卵、室温

サワークリーム、室温

おろしマイヤーレモンの皮、プラス大さじ２汁

（6オンス）パッケージブルーベリー

店頭で購入するレモンカード、​​提供用、オプション

焦げ付き防止のベーキングスプレー、鍋のため

1. ラックを中央位置にしてオーブンを350°Fに予熱します。 ベーキングスプレーで12カップのBundt皿をコーティングします。 小麦粉、重曹、塩をボウルに混ぜる。
2. 軽くてふわふわするまで中速で2〜4分、電気ミキサーでバターと2カップの砂糖を食べる。 卵を一度に一つずつ添加し、各添加の後に組み入れるために叩き、時折ミキサーを止め、そしてボウルの側面をこすり落とす。 混合機の速度を遅くし、混合するまで小麦粉を混ぜる。 サワークリームとレモンの皮でビート。 ブルーベリーで折る。 用意した鍋に移します。
3. 中心に挿入されたつまようじがきれいになるまで焼く、50から60分。 ワイヤーラックの上で15分間鍋で冷やしてから、ワイヤーラックの上にひっくり返します。
4. 小さな鍋にレモン汁、大さじ2杯の水、残りの1/4カップの砂糖を混ぜる。 煮物を持ってくる。 砂糖が溶けるまで煮る。 熱いケーキを磨きます。 必要に応じて、温かいまたは室温でレモンカードを添えて出す。

バリエーション：ベーキングスプレーでコーティングした6型ミニバントパンで2〜24分焼く。 11個のミニバンドを作ります。