私たちの間で最も健康的な食事をしている人にとっても、感謝祭はカロリー摂取量を減らすために社会的に許容できる時間です。 そして、もしあなたが本当に今週の木曜日にあなた自身を治療したいのであれば、私たちが感謝祭のケーキを紹介することを許してください。 このコーンブレッド層のケーキは、詰め物でいっぱいにされて、マッシュポテトで冷やされて、肉汁でドリズルされて、そしてもちろんフライドチキンクラウンでトッピングされました。
Delish.comで紹介された、ロサンゼルスのBree's CakesのBree Millerによって開発されたレシピに触発されて、私の姉Lyndseyはミックスに詰め物を加えることによって感謝祭のひねりを加えることに決めました。 結果は人生を変えることに他なりませんでした。
あなた自身のものを作りたいですか？ これを行う方法は次のとおりです。
材料
- コーンブレッドの3 9インチラウンド層
- マッシュポテト
- グレービー
- 詰め物
- 6フライドチキンドラムスティック
道具
- 10インチダンボールケーキラウンド
- 滑らかなフロスティングを得るためのベンチスクレーパー
- スターチップパイピングバッグ
個々のコンポーネントを作る上での注意
- コーンブレッドを作るとき、バターを倍にして余分な卵を加えることによってそれがよりふわふわしてそしてよりケーキのようになるようにあなたのお気に入りのレシピを修正してください。 それから、卵を分離して硬くなるまで卵白をホイップし、そしてねり粉をケーキ皿に入れる直前に最後にそれらを折りたたみます。 肝心なことに、コーンブレッドのレシピは、濃厚ではなくケーキのようなものであれば、どれでも使えるということです。 それで、オリーブオイルの代わりにバターを使って、卵白を分けてケーキに少しロフトを加えるレシピを探してください。 基本レシピを3倍して、9インチの丸型パンケーキを3つに分けます。
- マッシュポテトの場合、それらをさらにクリーミーにするためにミルクとバターをたくさん加えたレシピはどれでもうまくいくでしょう。 じゃがいもをさらにフロスティングのように見せたい場合（read：smoother）、それらをより豊富に通します。
- 比較的濃い色の濃い肉汁は
これ - より暗い色のためにパプリカを小さじ1杯入れる。 - 詰め物のために、あなたは好きなレシピからあなた自身のものを作ることができるか、Pepperidge Farmを使ってバッグの指示に従うことによって近道を取ることができます。
- 地元のレストランからフライドチキンを選ぶことによって別の近道を取るか、自家製レシピを使用してください。 または揚げ七面鳥でそれをトッピングすることによってレシピに感謝祭の風味の余分な量を与えるようにしてください。
- マッシュポテト、詰め物、グレービーがすべて暖かいときに、このケーキは最も美味しく、より簡単に組み立てられます。 あなたが前もってこれらの部品を作るならば、それらが熱いときより容易に広がるので、ケーキを組み立てる前にそれらを必ず再加熱してください。
ケーキの作り方
- あなたが「フロスティング」のための平らな面を持つようにドーム型のトップを削除するためにコーンブレッドの3つの層を水平にします。
- コーンブレッドの最初の層を10インチのボール紙のケーキの上に置きます。
- マッシュポテトの層と一緒に薄く広げたコーンブレッド（これは付着するための詰め物のための表面として機能します）。
- 約1カップの詰め物が付いている上のマッシュポテト。
- 1/4カップのグレービーを詰め込む。
- 2層目のコーンブレッドを平らにして置き、ステップ3〜5を繰り返します。
- 3層目のコーンブレッド、平らな面を上にし、ケーキ全体をホットマッシュポテトで霜で拭きます（ケーキの上面と側面にベンチスクレーパーをかけて、できるだけ滑らかにします）。
- 星型の先端が付いたパイピングバッグにマッシュポテトを1カップほど入れ、ケーキの端の周りをパイプで囲んでボール紙のケーキの端を覆います。
- ケーキの上に少量の肉汁をふりかけます（スプーンを使ってケーキの端からそっとそっと押し出します）。
- ケーキの上に6個のフライドチキンのドラムスティックを並べて、自分で立ち上がるようにします。
- あたたかくお召し上がりください。
あなたが感謝祭のディナーに追加のサイドを提供することを計画している場合は特に、最終的な製品はおよそ20-25人の人々に役立つでしょう。 ああ、そしてもう一つのヒント：弾性ウエストバンドとズボンを着用してください。 幸せな食事！
