レモンスクエア

早くて簡単なデザートには、これらの甘いタルトスクエアと新鮮な夏のフルーツを組み合わせてください。

1. 350度Fにオーブンを加熱する。9インチの正方形のケーキ皿に油を塗る。
2. ショートブレッドの皮を準備する：中型のボウルに小麦粉、菓子の砂糖、そして塩を混ぜる。 ペストリーブレンダーまたはフォークを使用して、混合物が粗いパン粉に似るまでバターを切る。 混合物を鍋に移し、鍋の底の上の平らな層に押し込みます。 15から18分の端でちょうど金色になるまで地殻を焼きます。
3. レモンの詰め物を準備する：中型のボウルに、滑らかになるまで卵とグラニュー糖を混ぜ合わせる。 レモン汁を入れて炒めます。 ショートブレッドの皮の上に注ぎます。
4. 熱を華氏325度に下げて、充填がちょうど25〜30分になるまで焼きます。 30分冷やして、16インチの2インチ四方にスライスし、菓子の砂糖でほこりを払います。 気密容器に入れて3〜5日保存できます。