私たちのBlueberry Crumb Pieを作るために、この素早くて簡単なPiecrustレシピを使ってください。
収量：１準備時間：０時間２０分総時間：１時間２０分材料１ ｃ。 多目的小麦粉1スティックバター1/4小さじ。 塩3大さじ。 アイスウォーター- 鋼鉄製の刃を取り付けたフードプロセッサーのボウルに小麦粉、バター、塩を加え、混ざり合うまで砕き、最大のバターが米粒のようになるまで炒める。 氷水を加えて、生地がやや砕けやすくなるまで指先で絞ったときにまとまるようにします（生地が乾燥している場合は、小さじ1杯の氷水を一度に1杯の小ささにすると、望ましい一貫性が得られます）。
- 生地を円盤状にし、ラップでしっかりと包み、しっかりと固まるまで約1時間冷蔵する。 薄片の羊皮紙の上に、生地を14インチの円形に丸めます。 羊皮紙を持ち上げ、慎重に生地をパイパンに移します。 必要に応じて、生地を底面と上面に合わせ、端をクリンプします。
