ニンジンケーキは、室温で気密ケーキ容器または保存袋に保存されている場合は最大2日間、冷凍庫に保存されている場合は最大6ヶ月間新鮮さを保ちます。 効果的に包まれたときに冷蔵庫は新鮮さの追加の約1週間のケーキを与えます。 氷結は水分を保持するためのシールとして機能するため、つや消しケーキは最適です。 ただし、ほとんどの種類のフロスティングは凍結融解には適していないため、にんじんを凍らせずに凍結させてから解凍します。
必要なもの
- ラップフィルム
- 冷凍庫バッグ
- ケーキ容器
ステップ1
数日の間直射日光の当たらないカウンターの上の気密容器に全部または部分的に分けられたにんじんケーキを保管してください。
ステップ2
個々のスライスをラップで包んで冷蔵庫に保存することで、保存期間を最大1週間延長できます。
ステップ3
クッキーシートやまな板の上の1つの層に包んだ個片を、約1時間または固まるまで冷凍します。 部分的に凍結したスライスを気密容器またはプラスチック製冷凍庫の保存袋に移します。 容器または袋に日付を記入してください。 冷凍庫で最大6ヶ月間キャロットケーキを保管してください。
