あなたが再びそれを提供するとき、ガンボを徹底的に再加熱しなさい。
美味しいガンボの最も良い部分は、翌日のランチに残り物を食べることです。 しかし、特にあなたがシーフードガンボを作った場合は、それを損なわないように適切にあなたのガンボーを保存するように注意する必要があります。 魚介類は冷蔵庫にうまく保存されず、悪いガンボを食べるのは食中毒のレシピです。 あなたがあなたの残りのガンボを適切に保存して凍らせているならば、それが損なわれるのを防ぐのは簡単なはずです。
必要なもの
- 気密容器
- 密閉式冷凍庫バッグ
- 鍋
- 即読式体温計
ガンボーを室温まで冷却しますが、2時間以内、または部屋が暑い場合は1時間放置します。
ガンボを気密性のプラスチック容器に注ぎ、冷蔵庫に入れます。 シーフードのガンボは、冷蔵庫で最大3〜4日間持続します。 冷蔵庫内の温度は40度以下の華氏ではありません。 または、容器を0 Fの冷凍庫に入れて、3か月以内その場所に保管してください。
ガンボを鍋で165 Fに再加熱して、すぐに食べてください。 冷凍庫に入っている場合は、冷凍庫から冷蔵庫に移すか、冷たい水の入ったボウルに入れて密封した袋に入れて加熱する前に、ガンボを解凍します。 30分ごとに水を交換してください。
ヒントと警告
- ご希望の場合は、ガンボーを密封可能な冷凍庫の袋に入れて保管してください。 冷蔵庫や冷凍庫に入れる前に、空気を絞り出して袋を密封してください。
- 一度に使用する必要がない場合は、小さい部分をいくつかの袋に入れて凍結してください。
- 甘やかされて育った食べ物は、さまざまな種類の危険なバクテリアを運ぶことがあります。 あなたが病気になるまであなたの食べ物が汚染されていることは明らかではないかもしれません。 発熱、吐き気、またはそれ以外に気分が悪くなった場合は、医師に相談してください。
