辛い食べ物を中和する方法

辛い食べ物の効果は約15分持続します。

スパイスは食物に風味と個性を与えます、そしてそれは多くの文化の料理の中で重要な成分です。刻んだハラペーニョや唐辛子粉を加えることによってあなたの食べ物に少し蹴りを与えることに決めたならば、深刻な熱のためにあなた自身を準備してください。香辛料が多すぎると、口の中や舌の向こうに不快な灼熱感が生じることがあります。あなたの皿はあなたの台所で他の食べ物を使って中和することができます。砂糖、酸、乳製品はすべてスパイスを冷やして暑さをやわらげ、燃やす。

必要なもの

攪拌スプーン
プレーンヨーグルトまたはサワークリーム
ココナッツミルクまたはクリーム
ライムジュースまたはレモンジュース

1パイナップルを粉砕することができます
シュレッドチーズ
みじん切りコリアンダー
米、クラッカー、パン

ヨーグルト、サワークリーム、ココナッツミルク、またはクリームをスパイシーな皿に入れます。一度に少しずつ加えていきます。クリーミーさはスパイスを薄め、口を覆い、そしてあなたの舌の上の受容体に焦点を合わせるための異なる感覚を与えることによりあなたの口の中の熱を乱すでしょう。ココナッツミルクやヨーグルトとタイのカレーやチキンのティッカなどの料理を組み合わせ、クリームやサワークリームとスパイシーなイタリアンパスタソースやタコスを使用してください。

レモンやライムのジュースを食べ物に絞ります。酸は香辛料を中和し、皿全体をまろやかにします。

砕いたパイナップルを一度にスプーンでスパイシーな皿に加える。あなたが加えるように味がしなさい。パイナップルの糖はスパイスのバランスをとります。パイナップルは壊れて、皿が調理するにつれてかろうじて目立つようになり、スパイスを中和するためだけに役立ちます。

細切りチーズまたはみじん切りのコリアンダーと一緒にスパイシーな料理を出す。これらのアドオンは両方とも口蓋を冷やし、さらにスパイシーな料理を出します。

パン、米、クラッカーなどのざらざらとした辛い面を持つ辛い食べ物。また、異なる質感がスパイスを中和します。また、デンプンは熱の一部を吸収するのを助けます。