カリカリグラハムクラッカーとグーイマシュマロの間に挟まれた溶かしたチョコレートの味は象徴的な御馳走であり、たいていは焚き火の暖かい輝きに関連しています。 しかし、もし私があなたに愛するキャンプファイヤーのおやつを同じように楽しいクッキーにすることができるとあなたが言ったらどうでしょうか？ 私はあなたがこれらのおいしいs'moresクッキーをもっと欲しいと言うとき私を信頼しなさい！
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必要なもの
- バター1カップ（2本）、冷たい、立方体
- 3/4カップブラウンシュガー
- 3/4カップグラニュー糖
- 卵2個
- 小さじ1杯のバニラエキス
- 2 1/2カップ万能小麦粉
- 小さじ2コーンスターチ
- 小さじ1杯の重曹
- 小さじ1/4の塩
- 1カップのセミスイートまたはミルクチョコレートのベーキングチップ
- 1カップミニマシュマロ
- グラハムクラッカー1カップ（3〜4枚）、粉砕
ステップ1：生地を作る
電動ミキサー（またはパドルアタッチメント付きスタンドミキサーのボウル）を使用する場合は、バター、砂糖、卵、バニラエキスを大きなボウルに入れます。 バターと砂糖の混合物が青白く滑らかになるまで、4〜5分間強火で混ぜる。 小麦粉、コーンスターチ、重曹、塩をゆっくり加える。 よく混ざるまで中程度の速度で混ぜる。 チョコレートベーキングチップ、ハーフカップマシュマロ、グラハムクラッカーをスプーンで組み合わせて煮込む。 生地を覆い、1〜2時間冷やす。
ステップ2：クッキーを焼く
オーブンを350°Fに予熱する。 パーチメント紙でクッキーシートを並べる。 小さなクッキースクープまたは大さじを使って、12滴のチルドクッキー生地をシートの上に均等に配置します。 パン生地の大きさは1〜2インチ程度です。 350°Fのオーブンで10分間焼く。
先端
より高い高度で焼く場合は、もっと長い時間クッキーを焼いてください。 端が金色になるまで2〜3分ごとに確認してください。
ステップ3：マシュマロを追加する
オーブンからクッキーを安全に取り除きます。 各クッキーに3つのマシュマロを追加します（しっかりと各クッキーに押し込みます）。 オーブンに戻し、端が金色になるまでさらに2〜3分間煮ます。 冷却ラックに移して5分間冷却する。 暖かいうちに背の高いミルクを入れてお召し上がりください。
