お茶用の蜂蜜スプーンはカスタムギフトバスケットへの、またはお茶を飲む人のための特別な御馳走として優れた追加をします。 完成した蜂蜜スプーンが固まったら、セロハンで個別に包み、首に飾りリボンを締めます。 レシピは、混合物が冷えている間に1〜2滴の風味を付けたエッセンスを加えることによってカスタマイズすることができます。
必要なもの
- １／２ ｃ。 はちみつ
- 2 c。 シュガー
- 大さじ1 ホワイトビネガー
- １／４ ｃ。 水
- 重い鍋
- 木製スプーン
- キャンディー温度計
- ペストリーブラシ
- プラスチックスプーン
- クッキーシートまたはホイルパン
- 焦げ付き防止のスプレー
この写真に蜂蜜スプーンを追加すると、お茶の時間が長くなります。
ステップ1
重い鍋にはちみつ、砂糖、酢、そして水を混ぜる。 連続的に攪拌しながら、沸騰するまでブレンドし加熱する。 金属製ではなく、木製のものを使用してください。
ステップ2
中火以上で、混合物をキャンディー温度計で290から310度の間にある激しい亀裂段階に持って行きなさい。 混合物が皿の側面にはねないようにしてください。パンが結晶化する原因となります。 冷たい水に浸したペストリーブラシで皿の側面を拭きます。
ステップ3
混合物が硬い亀裂の段階に達したら、それを熱から取り除き、それを冷却させる。 必要に応じて、冷めながら、風味を付けたエッセンスを1滴程度加えることができます。 混合物が冷えたら、各スプーンを鍋に浸し、スプーンのボウルの端を覆って満たす。
ステップ4
焦げ付き防止のスプレーで扱われたクッキーシートまたは鍋に満ちているスプーンを置きなさい。 蜂蜜が固まって乾いたら、スプーンを個別に包みます。
