水分を取り除かずに食品の温度を維持します。
オーブンから出したばかりの食べ物は最高の味がしますが、食べ残しがある場合は、風味を保つために一定の温度に保つ必要があります。 食品をオーブンに入れておくと温度が保たれますが、その過程で食品の水分が失われ、肉が乾いて粗い食感が生まれます。 あなたの食べ物をしっとりと暖かく保つための鍵は低温と一般的な台所用品の組み合わせです。
必要なもの
- オーブン
- 加温パッド
- ペーパータオル
- 野菜またはチキンスープ
オーブンの温度を下げます。 200から250度の間の温度で加熱オーブンはあなたの食べ物のための暖かさを提供しますが、食べ物を乾燥させるのに十分な高さではありません。
食品の皿の下に加熱パッドを使用してください。 ドラッグストアや食料品店の健康セクションにある加熱パッドは、食品の天然ジュースを取り除くことなく調節可能な熱を供給します。 あなたが食べ物に使用したい熱の量に応じて、レベル6または7に加熱パッドを設定してください。
ペーパータオルを水で濡らし、食べ物をペーパータオルで覆います。 食べ物を1〜2分電子レンジで洗い、ペーパータオルを取り除きます。 ペーパータオルからの水分は食品に吸収され、再加熱しながら食品の柔らかさを維持します。
パッケージに記載されているように鶏肉や野菜スープを加熱し、食べ物の水分を維持するためにスープであなたの食べ物を小雨を吹きかけます。
