曇りを除去するために蜂蜜を煮たり焦がしたりしないでください。
蜂蜜は他の食品のようには腐らないし、たとえそれが曇ったとしても、それはまだ安全に食べられる。 あなたは澄んだ、金色の蜂蜜を見ることに慣れているかもしれませんが、曇りの蜂蜜は普通で自然です。 曇りは糖の結晶化によって引き起こされ、蜂蜜の味や安全性に影響を与えず、可逆的です。 蜂蜜が瓶に入っている場合は、ストーブで温めることができます。 それ以外の場合は、曇りを取り除くためにそれを電子レンジで送ることができます。
必要なもの
- パン
- スプーン
- 即読式体温計
蜂蜜の瓶のふたを緩めます。
ストーブの上に水を入れた容器に容器を置きます。 弱火でストーブバーナーを回して、徐々に蜂蜜を温めます。 すぐに読み取れる温度計で水温を監視し、それが華氏120度を超えないようにしてください。
それが温まるようにスプーンで数回蜂蜜をかき混ぜる。
透明になったら、火から蜂蜜を取り除きます。 冷ましてからふたを元に戻します。
ヒントと警告
- 蜂蜜は室温で保存してください。 冷蔵庫に保存しても蜂蜜に害はありませんが、必要ではなく、蜂蜜が濁り、結晶化するにつれて粒状になることがあります。
- 電子レンジ対応の容器に入っていて、電子レンジの最低設定を使用している限り、電子レンジで蜂蜜を温めることもできます。 蜂蜜を30秒間電子レンジでかき混ぜ、それでもまだ曇っている場合は再び電子レンジを使ってください。
- 1歳未満の子供には蜂蜜を与えないでください。
