クリスピーで甘いトッピングのクリームブリュレは、完璧なディナーパーティーのデザートです。
ディナーパーティーで印象的なデザートを提供したい場合は、クレームブリュレが最適です。 一人一人が個々のramekinを取得するため、あなたは正確にどれだけの量を作るべきか知っています。 何よりもまず、それはほぼ完全に前もって作ることができて、サーブする直前に単にカラメル化することができます。 実際、カスタードは前もって作られていなければならず、キッチンで奴隷になるのではなく、あなたとゲストとの間に余分な時間を残します。
レシピを選ぶ
あなたはサーブする前に3日限り、または6時間近くにクレームブリュレを作ることができます。 それは上に砂糖の最後のカラメル化の前に冷蔵庫で完全に冷やす必要があります。 古典的なバニラビーンクリームのブリュレはほとんどの人に愛されていますが、チョコレート、カボチャ、コーヒーキャラメル、レモン、そしてその他多くの味をカスタードに焼き付けることができます。 調理する前にレシピを選択して材料を集めてください。
指示どおりに調理する
あなたが選んだクリームブリュレレシピの指示に従ってください。 あなたがそれらに正確に従っていることを確認してください。 クレームブリュレを作るのは難しいことではありませんが、手順に注意する必要があります。 クリームブリュレの調理が終わったら、オーブンから慎重に取り出し、鍋からカスタードにお湯をかけないように注意してください。 冷まします。
しっかりと覆い、冷蔵する
この次のステップは、あなたが冷蔵庫からラメーキンを取り出すとき、あなたのクリームブリュレがまだおいしい、食用の状態にあることを確実にするでしょう。 ラメキンが触れるほど冷たくなったら、それぞれをラップまたはホイルでしっかりと覆い、次に冷蔵する。 あなたが数日間冷蔵庫の中にそれらを保管しているなら、他の臭いや味があなたの慎重に準備されたクレームブリュレカップに入らないように、このステップは特に重要です。
サーブする前にカラメル化する
あなたが数日前に作ったデザートに最後の仕上げをするのはあなたにわずか数分かかります。 クリームブリュレを出す約30分前に、冷蔵庫から取り出して室温に戻します。 上質な砂糖をふりかけ、キッチントーチを使うか、またはオーブン焼き器の下にラメキンを置くことによって、上をカラメルにする。 あなたの感謝するゲストに仕えます。
