Tボーンステーキは牛肉の最も愛されているカットのひとつです。 グリルステーキはおいしいですが、あなたがそれらをグリルすることができないかもしれない時があります。 このような場合は、コンロの上でTボーンステーキを調理することができます。
必要なもの
- Tボーンステーキ
- レンジ
- 重いフライパン
- 調味料
- ミートフォークまたは頑丈なヘラ
ストーブでTボーンステーキを調理する方法
ストーブでTボーンステーキを調理する
ステップ1
重い鍋、できれば鋳鉄または焦げ付き防止の表面が付いているタイプの鍋をストーブの上に置きます。 鋳鉄製のフライパンを使用している場合は、ナプキンや雑巾の上に数滴の食用油を注ぎ、その皿に軽いコーティングをこすります。
ストーブでTボーンステーキを調理する方法
ステップ2
中火で3〜4分間、コンロでフライパンを加熱します。
ストーブでTボーンステーキを調理する方法ステップ3
好みに合わせてTボーンステーキを味付けしてください。 一般的な調味料には塩、コショウ、ガーリックパウダーが含まれます。 あなたは肉を調味するために包装されたステーキこすりまたはギリシャの調味料さえ使うかもしれません。
ストーブでTボーンステーキを調理する方法
ステップ4
肉を鍋に入れる。 中型ウェルで調理した1インチステーキの場合は、片側約8分間鍋に入れておきます。 （よくできたステーキがお好みなら、1、2分足してください。）
ストーブでTボーンステーキを調理する方法ステップ5
調理の最初の8〜10分後にミートフォークを使用してステーキを回して、反対側でさらに8〜10分のためにそれを調理します。
ストーブでTボーンステーキを調理する方法
ステップ6
フライパンからステーキを取り出す。
ストーブでTボーンステーキを調理する方法
