あなたの対流オーブン内の食品の周りに十分な量のスペースを確保してください。
対流式オーブンは、標準のガスオーブンまたは電気オーブンとは異なる方法で食品を調理します。 それらはファンによって熱気を循環させることによって働く。 過熱を防ぐために、換気扇はオーブンの別の部分にあります - KitchenAid対流式オーブンのオーブンの後壁にあります。 オーブン内の空気は絶えず移動しているため、食品は対流式オーブンでより早く調理され、標準のオーブンで調理中に食品の周囲に残っている可能性のある冷たい空気を取り除きます。 KitchenAidは対流式オーブンの範囲を作り、スタイルは壁掛け式と自立式の範囲の一部としての両方を含みます。
調理する前にオーブンを予熱してください。 これは食物が所望の温度で徹底的に調理されることを確実にする。
あなたのレシピに適したサイズの浅い鍋を用意してください - クッキーシートは効果的です。 背の高い鍋や鍋料理は、空気が皿の中を適切に循環できないため、食べ物を不均等に調理する傾向があります。 光沢のある金属製の鍋は、熱を反射するのであなたの食べ物をカリカリにします。 クッキーやフライドポテトなどの食品は、光沢のある鍋で調理する必要があります。
標準的な電気オーブンやガスオーブン用のレシピを変更するには、調理温度を20°F下げて調理時間を同じにします。 時間を約15分短縮しますが、ローストレシピの場合は温度を同じに保ちます。 一部のKitchenAidモデルには、準備中の食品の種類に基づいて適切な対流調理温度を自動的に計算する機能（EasyConvect）があります。
皿を焼く間、皿とオーブンの壁の間に少なくとも1インチがあるようにオーブンで皿を煮込んで置きます。 食品を適切に調理するためには、空気を循環させるための十分なスペースが必要です。
ヒントと警告
- 調理時間と温度はオーブンによって異なります。 モデルの種類は異なります。 特定のKitchenAid対流式オーブンモデルの特定の調理方法については、取扱説明書を参照してください。
- KitchenAid対流式オーブンには、一度に全部の食事を焼く、焼く、焙煎する、調理するためのモードがあります。
- 十分な空気の循環が妨げられるため、対流式オーブンの底部やラックをアルミホイルで覆わないでください。
