チリを作るのは簡単です。
あなたが唐辛子のためのこの健康的でおいしいレシピを作った後に、あなたは二度と店で買われた唐辛子を買いたくないでしょう。 そして、想像以上に簡単です。使用しなければならないポットは1つだけで、皿は約30分で準備できます。 寒い冬の夜にぴったりです。
必要なもの
- 牛ひき肉1ポンド
- 玉ねぎのみじん切り
- 2/3カップのさいの目に切った緑または赤ピーマン
- にんにく2個、みじん切り
- 1缶全粒トウモロコシ
- 1 8オンス缶トマトソース
- 1 7オンス缶チリ(または2オンス缶4オンス)
- 1缶チリのトマト
- 1赤インゲン豆
- チリパウダー大さじ2
- 大さじ1杯
- 小さじ1オリーブオイル
- サワークリーム
- シュレッドチーズ
- ナチョまたはコーンチップ
玉ねぎと青唐辛子をさいの目に切る。
牛ひき肉をストーブの上の大きな鍋に入れます。 さいの目に切った玉ねぎ、にんにく、みじん切りにしたペッパーを加える ベジタリアンチリを作るには、牛ひき肉を肉なしひき肉のようなテクスチャード加工大豆タンパク質に置き換えてください。
牛ひき肉が調理され、玉ねぎとピーマンが柔らかくなるまで、ひき肉混合物を中火で煮る。
鍋から脂肪を排出し、ストーブに戻ります。
トマト(水抜き)、とうもろこし、インゲンマメ(水切り)、青唐辛子、トマトソース、チリパウダー、オリーブオイル、挽いたクミンを加える。 オリーブオイルは風味と健康的な一価不飽和脂肪をこのチリ料理に貸します。 クミンとチリパウダーは、メキシコ料理と南西料理の主食です。
混合物をよくかき混ぜ、加熱します。
火を弱くして、15〜20分ほど煮込みます。
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チリを厚くする方法はありますか
細切りチーズを添えて、サワークリームをのせ、ナチョスまたはコーンチップを添えて。 4〜6でお召し上がりください。
ヒントと警告
- 辛い食べ物の好みに応じてチリパウダーを追加または削除してください。