サーロインステーキを焼くことは、焼きやフライパンに代わる素晴らしい方法です。 焼きはオープングリルで調理するのと同じ味はしませんが、天気が外のグリルを許可していないときはいつでも焼きを使用することができます。 焼きフライパンでも、フライパンのように肉が乾くことは少なく、さらにステーキを完璧に調理する方が簡単です。
必要なもの
- ステーキ
- ブロイラー鍋
- 調味料
- 焦げ付き防止の調理用スプレーか錫ホイル
サーロインステーキを焼く方法
ステップ1
ステーキをお好みの調味料で味付けするか、またはお気に入りのマリネレシピを使用してください。 焦げ付き防止のスプレーでそれを噴霧することによって、または錫箔で鍋の上を覆うことによってブロイラー鍋を準備します。 錫箔を使用する場合は、ステーキからの脂肪が下の皿に垂れるように、溝を箔に切ってください。
サーロインステーキを焼く方法
ステップ2
オーブンの一番上の位置に一番上のオーブンラックを調整します。 ブロイラー鍋の上の単一層にステーキを広げる。
サーロインステーキを焼く方法ステップ3
オーブンダイヤルを焼き替わり位置に回します。 ブロイラーを予熱する必要はありません。 オーブンの一番上のラックのブロイラー要素の下にステーキのパンをスライドさせます。
サーロインステーキを焼く方法
ステップ4
あなたがステーキをまれにミディアムレアにしたいならば、ステーキがそれぞれの側で3〜4分の間調理することを可能にしてください。 よりよく出来上がった肉のために片側に2〜3分を加えてください。
サーロインステーキを焼く方法
ステップ5
オーブンからステーキを取り出す。 鍋を錫箔でテントし、肉を出す前に少なくとも5分間休ませる。
サーロインステーキを焼く方法
