タートルコーン

このミルクチョコレートとキャラメルで覆われたポップコーンの御馳走はミズーリ州のワイントレイルに沿ってミズーリ州セントチャールズのリバーサイドスイーツで顧客とヒットしています。

1. 小さじ2杯のバターで11 x 17インチのベーキングパンをコーティングします。 ポップコーンと塩を一緒に投げ、ベーキングパンの平らな層にポップコーンを広げます。 脇に置きます。
2. チョコレートと野菜のショートニングをダブルボイラーまたは耐熱皿に煮沸水の入った鍋の上に置き、溶けるまで時折かき混ぜます。 脇に置き、暖かくしてください。
3. 砂糖、コーンシロップ、クリーム、バターを中程度の鍋に混ぜる。 混合物を煮込むように持ってきて、キャラメルがしっかりしたボールの段階に到達し、キャンディー温度計で華氏249度になるまで調理する。 すぐに火から取り除き、太いリボンでポップコーンの上にキャラメルを注ぐ。
4. キャラメルを冷ましましょう。 キャラメルを完全に覆わないように注意しながら、ポップコーンの上に太いリボンでチョコレートを注ぎます。 完全に冷ましてから3 1/4インチの正方形にスライスしてください。 気密容器に入れて3日間保存する。