普通の食材を適切にブレンドして焼くと、思い出に残るデザートを作ることができます。
市販のケーキミックスを使用して調理レンジオーブンでケーキを焼くことは、初心者パン屋にとって満足のいく簡単なプロジェクトです。 箱に書かれた指示に従ってバッターが準備されれば、取引のいくつかのトリックを知ることはおいしい結果を生み出し、友人や家族からの称賛を得ることができます。
必要なもの
- ケーキ皿やフライパン
- 焦げ付き防止のベーキングスプレー
- 小麦粉
- オーブン温度計
- ケーキねり粉
- スプーンまたは柔軟なへら
- 調理タイマー
- 冷却ラック
- 鍋つかみ
レシピまたはケーキミックスの指示に従ってオーブンラックを配置します。 ラックにオーブン温度計を置きます。 オーブンを指示通りの温度に設定してください。 オーブンが約10分間予熱されたら、温度計で温度の読みを確認します。 誤ったオーブン温度を補正するために温度設定を上げ下げします。 オーブンが加熱されている間、ケーキバッターをかき混ぜることができます。
焦げ付き防止のベーキングスプレーで内部を噴霧することによってベーキングパンまたは鍋を準備してください。 2〜3杯の小麦粉をなべに入れ、横に振って皿の内側を完全にコーティングします。 余分な小麦粉を捨てる。 ねり粉をフライパンに注ぎ、スプーンまたは柔軟なへらで広げる。 バッターの表面は滑らかで平らでなければなりません。 テーブルまたはカウンタートップから皿を数インチ持ち上げて落とします。 これにより、大きな泡がバッターの上に上がって壊れ、よりきめの細かいケーキができます。
パンをベーキングラックの中央に置き、オーブンのドアを素早く閉めます。 タイマーを設定してください。 タイマーが切れるまでオーブンのドアを開けないでください。 急に冷たい空気にさらされると、部分的に焼かれたケーキが落ちることがあります。 タイマーが切れたら、完了を確認します。 触れたときにケーキの真ん中が跳ね返るはずです。 あなたがそれを引き出すときケーキの中央に挿入されたつまようじはきれいなはずです。 ケーキが重くなったり濡れたりしている場合は、再テストの前に8〜10分ほど焼きます。
オーブンからケーキを削除するために鍋つかみを使用してください。 冷却ラックにケーキを置き、10分間休ませます。 ラックをケーキの上にひっくり返します。 ケーキをラックにひっくり返します。 アイシングの前にケーキを室温に冷ましてください。
ヒントと警告
- オーブン温度計がない場合は、オーブンを推奨より25度低く焼くように設定してください。 暑いというよりはむしろ指示されたよりも涼しいケーキを焼くほうが良いです。 ゆっくり焼くと、より小さな泡と、よりきめの細かいケーキができます。 あまりにも早く熱い上がりすぎるオーブンで焼いたケーキ。 大きな泡は大きなこぶや上にひびが入った粗いケーキを作ります。 ただし、温度が低すぎると、ケーキが十分に上がらない可能性があります。
