ハムとポテトのグラタン

1つから2つの食事を取得します。この簡単なポテト、チーズ、そしてハムのキャセロールレシピで残りのハムを使ってまったく新しい料理を準備します。 グラタンをラメキンに分けることで、完璧な個々のメインコースのサービングができます。

1. オーブンを華氏325度に予熱する。大さじ1杯のバターを中程度のフライパンで中火で冷やす。 玉ねぎと小さじ1/4の塩とコショウを加え、玉ねぎが深褐色で半透明になるまで弱火で約25分煮る。 火から下ろして、ポテト、ハム、チーズ、パセリ、残りの塩とコショウを混ぜる。
2. 1カップのラメキン8個を軽くバターで炒め、ジャガイモの混合物を皿に分け、大さじ3杯ずつ半分ずつ入れる。 残りの1 1/2大さじバターでドットトップ。
3. ホイルで覆い、30分焼く。 じゃがいもが柔らかくなるまで、さらに35分ほど焼きます。