この満足のいく焼き夏のサイドは、トウモロコシ、トマト、バジル、およびリマ豆のような新鮮な季節の食材を利用しています。
Ｃａｌ ／ Ｓｅｒｖ：１７１収量：８準備時間：０時間３０分総時間：０時間４５分材料１ ３／４ ｃ。 生鮮または冷凍の赤ん坊のリマメ6イヤーコーン1/4 c。 オリーブオイル1点 チェリートマト大さじ3。 生バジル塩のみじん切り- 中程度の量の水を沸騰させる、リマ豆と小さじ1杯の塩を加えて、3分間煮る。 豆を排水して脇に置きます。
- 中火に加熱する。 2杯のオリーブオイルでトウモロコシをこすり、グリルの片側に置きます。 トウモロコシを焼いて、カーネルが柔らかく焦げ付くまで、12〜15分ほど頻繁に回します。 その間、大さじ1杯のオイルでトマトを投げ、グリルの反対側に置きます。 柔らかくなるまで、しかし破裂しないまで、5分ほど焼きます。 トマトをまな板に移して、取り扱うのに十分冷えるまでコーンを脇に置きます。 トマトを半分にし、穂軸から穀粒を切る。
- 中型から高温までの大きなフライパンで、残っている油を加熱する。 予約済みのリマメ、コーン、トマト、バジルのみじん切りを加え、時折かき混ぜながら、加熱するまで約4分加熱します。 塩コショウで味付けする。 バジルの葉を飾ります。
