ギリシャアイルロール

この美味しいラップサンドイッチは、焼きたてのナスと私たちのスパイシーなトマトジャムを新鮮でうるさいのない食べ物に使用します。

1. 茄子をローストします。オーブンを425°Fに予熱します。茄子を縦方向に4分の1にカットし、次に各4分の1から4つの約1/2インチのくさびを合計16スライスにカットします。 大きなボウルにナスを入れ、ニンニク、オリーブオイル、オレガノ、塩、コショウを混ぜる。 焦げ付き防止のベーキングシートの上に、単層にナススライスを置きます。 オーブンの真ん中の棚で少し柔らかくなるまで焼きます - 約15分。 ナススライスをひっくり返して、黄金色の褐色になるまで焼きます - さらに約10分。 ヘラを使用して、慎重に天板から取り外します。
2. サンドイッチを組み立てます： 4枚の小麦粉ラップをきれいな作業台の上に置きます。 各ラップにトマト大さじ1杯を広げ、続いてナススライス4枚とバジルの葉5枚を広げる。 各ラップにフェタチーズ2杯を振りかけ、サンドイッチに丸める。 半分に切って、各半分をつまようじで固定します。 暖かくまたは室温で役立ちます。