新鮮な夏野菜、香りの良いバジル、そしておいしいパルメザンチーズが、この素晴らしいけれど信じられないほどのキャセロール料理で美しくまとめています。
投稿者 ： ビークマン1802家宝の野菜料理書 ©2011年：ブレントリッジ、サンディグリック、ジョシュキルマーパーセル著本を購入する
収量：4準備時間：0時間15分総時間：0時間45分材料3大さじ。 オリーブオイル1ミディアムレッドオニオン2クローブニンニク2ゴールデンスカッシュ、黄色スカッシュ、またはズッキーニ1赤ピーマン3/4小さじ。 コーシャ塩１／４ ｃ。 細かく刻んだ新鮮なバジルの葉1/2 c。 おろしパルメザンチーズ大さじ2。 おろしパルメザンチーズ1ポンドトマト1/2 c。 パンコパン粉- オーブンを華氏375度に予熱する。
- 大きなフライパンでは、中火で2杯の油を熱します。 たまねぎとにんにくを加え、たまねぎが柔らかくなるまで時々かき混ぜながら7分間煮込む。
- カボチャとピーマンを加え、小さじ1/2の塩を振りかけ、カボチャが柔らかくなるまで、時々かきまぜながら7〜10分煮込む。 バジルと大さじ2のパルメザンチーズをかき混ぜる。
- 混合物をスプーンで11 x 7インチのベーキング皿に入れます。 トマトスライスをのせ、残りの小さじ1/4の塩を振りかける。 パンコと残りの1/2カップパルメザンチーズを上から散らし、残りの大さじ1杯のオイルで霧雨にする。 20分、またはトッピングがはっきりして野菜が熱くなるまで焼く。 高温または室温でお召し上がりください。
