多くの人々がフランス料理を考えるとき、彼らは多くのバター、チーズ、および他の脂肪の多い食品で覆われた複雑なプレートを考えます。 しかし、このレンズ豆のレシピのような多くの伝統的なフランス料理は、軽くて健康的で、信じられないほど単純です。
Cal / Serv：259収量：8準備時間：0時間10分合計時間：0時間50分材料3/4ポンドフレンチグリーンレンズ豆3クローブニンニク1クローブニンニク1/2 c。 エキストラバージンオリーブオイル1レモン3大さじの。 レモン汁2中にんじん塩コショウ- 中火で中火で、レンズ豆、にんにくを砕いた、そして1 - 1/2インチでカバーするのに十分な水を沸騰させる。 熱を中程度に下げ、10分間煮ます。 小さじ1杯の塩を加えてさらに10分煮る。 火を止め、レンズ豆を15分間調理液に浸します。 レンズ豆を排出し、ニンニクを捨てる。
- レンズ豆を中型のボウルに移し、わずかに冷まします。 レンズ豆を残りの材料で炒め、塩とコショウで炒める。 暖かくまたは室温で役立ちます。
