この実証済みのお気に入りは、3日先まで冷蔵することができます。 再加熱するには、キャセロールをアルミホイルで覆い、300°Fで約20分間焼きます。
カル/サーブ：451収量：8材料ホワイトソース大さじ4。 バター１／４ ｃ。 多目的小麦粉4 1/2 c。 牛乳小さじ。 おろしナツメグマカロニ大さじ1。 バター１ ／ ２ｃ。 細かく刻んだエシャロット２ ｃ。 スライスした白いキノコ1 1/2C。 スライスしたしいたけ3クローブガーリック1/4小さじ。 黒コショウ小さじ1/4小さじ。 塩1パッケージ肘ねじれ（cavatappi）または肘マカロニ1 1/4 c。 アジアゴチーズの細切り1 1/4 c。 千切りチェダーチーズ1 1/4 c。 細切りプロボローネチーズ3/4 c。 生パン粉パン粉- ホワイトソースを準備する： 2クォートのソースパンに中火でバターを溶かす。 小麦粉を加えてよくかき混ぜる。 絶えず攪拌しながら、１分間混合物を調理する。 牛乳を加えてかき混ぜる。 熱を中程度まで上げ、混合物を沸騰させる。 さらに1分調理します。 鍋を火から外し、ナツメグを入れてかき混ぜる。 ふたをして保温する。
- マカロニを準備します。4クォートの鍋に中火でバターを溶かします。 エシャロットを加えて1分煮ます。 白としいたけ、にんにく、コショウ、塩を加える。 きのこからのすべての液体が蒸発するまで炒める - 約10分。 きのこ混合物を脇に置きます。
- パッケージの指示に従ってマカロニを調理する。 よく水切りし、きのこ混合物にかき混ぜる。
- 350度Fに加熱オーブン 1/2カップを除いたすべてのチーズを温かいソースに加える。 チーズが溶けるまでかき混ぜる。
- マカロニとマッシュルームの混合物にソースを加え、かき混ぜながら混ぜる。 9 x 13インチのベーキング皿にスプーンを入れます。 残りのチーズとパン粉をふりかけます。 軽く褐色になるまで焼き、調理するまで - 約30分。 少し冷えます。 仕える。
