この簡単な七面鳥レシピは間違いなく群衆の喜ばせるものです。
収量：1準備時間：0時間10分合計時間：3時間40分材料：ニンジン2個、セロリの肋骨2個、玉ねぎ1個の半減量、1 12ポンド。 七面鳥、食器は大さじ4を捨てた。 無塩バター、軟化コーシャーソルトブラックペッパー- オーブンを350°Fに予熱する。にんじん、セロリ、玉ねぎ、および2カップの水を焙煎皿に入れる。 焙煎ラック付き。
- 首から始めて七面鳥の胸肉の皮をほぐし、皮の下でバターをこする。 小さじ2杯の塩と小さじ1杯の七面鳥（キャビティを含む）。 焙煎ラックに置きます。 台所のひもで足を結び、その下に羽を隠します。
- 内部の温度（太ももの最も厚い部分）が165°F、2 1/2から3時間に達するまで、30分ごとにローストし、肌が暗くなりすぎたらホイルでテンティング。
- 七面鳥をやさしく傾けて汁を空洞からパンの中に放出させる。 七面鳥をまな板に移します。 彫刻する前に少なくとも30分間休憩します。
- 鍋の底から茶色の小片をこすり取って、野菜と一緒に、野菜とパンジュースと一緒に、大きなストレートのフライパンに移します。 予約。
