ディリースナップビーンズ

ぱりっとした、辛い漬物のサヤインゲンは、健康的なスナック、サラダやサンドイッチへの辛い添加、またはおいしいカクテルのための驚くべきスターラーを作ります。

Sara Fosterによるレシピ提供。

1. 滅菌した1パイントサイズの缶詰の瓶に、2つのチリペッパー、2つのディルの小枝、2つのニンニクのクローブ、2つの全体のクローブ、2つの小さじ2のディルの種、2つの小さじ2のマスタードの種子、および2小さじの塩を加える。 しっかりと瓶に豆を詰めます。
2. 強火の上の大きな鍋で、酢と5カップの水を沸騰させる。 豆の上に熱い液体を注ぎ、瓶をしっかりと密閉して、2週間冷蔵して風味を付けます。 豆は1ヶ月まで冷蔵保存されます。 サンドイッチと一緒に、またはブラッディメリーズのための飾りとしてサーブしてください。