Decadently Dark Candyりんご

これらの魅惑的なリンゴのための魔法の成分は？ Red Deliciousのような深紅色のバラエティ、数滴の食品着色料 - そしてスパイシーなシナモンのダッシュ。

収量：6 - 8人前材料6赤おいしいりんご3 c。 砂糖１ｃ。 水１／２ ｃ。 軽いコーンシロップ1/2小さじ。 シナモンフレーバーオイル大さじ1/4。 赤い食品着色料

1. 茎と串刺しのりんごを取り除きます（下の「棒のためのトリック」を参照）。
2. 砂糖が溶けるまでかき混ぜながら、砂糖、水、そして軽いコーンシロップを付けて、キャンディー温度計を付けた状態で、強火で鍋に入れる。
3. 混合物が華氏300度に達するまで沸騰させる。シナモン風味の小さじ1/2のオイルと赤の大さじ1/4の着色料の中で混ぜる。
4. 赤いりんごを作るには：りんごを一つづつ漬けてから、グリースを塗ったベーキングシートに移します。 約10分冷やしましょう。
5. 黒りんごを作るには：赤シロップに1/4杯の黒食品着色料を加える。 （シロップが濃くなっている場合は、一時的に再加熱してください。）りんごを一度に1つずつディップしてから、グリースを塗ったベーキングシートに移します。 約10分冷やしましょう。

ヒントとテクニック

棒のためのトリック：まず、単純に茎をひねります。 あなたの串が鈍い場合は、斜めの角度で片端を切り取るために万能ナイフを使用してそれを研ぐ。 次に、平らな面で作業しながら、リンゴをしっかりと握り、串を3分の2押します。ジュースが漏れた場合は、浸す前にペーパータオルでフルーツを拭きます。