月桂樹の葉は、スープで一般的に使用されているにもかかわらず、いくつかの健康上の問題を抱えています。
月桂樹の葉はスープやシチューによく使われ、スープに微妙で健康的で素朴な風味を与えます。 ベイリーフのオイルは、何千年もの間、漢方薬の一部であり、真菌、細菌およびウイルス感染症の治療に使用されてきました。 しかしながら、月桂樹の葉の健康上の危険性についてはいくつかの懸念があります。 これらのほとんどは、スープやシチューで葉の大きな塊を食べることに関する懸念から生じています。
スープやシチューでベイ全体の葉を使う
月桂樹の葉はシチューやスープに風味を付けるのに最も適していますが、シチューやスープが調理された後で、提供する直前に取り除かれるべきです。 世間の意見に反して、葉の除去は有毒ではない（そうではない）のではなく、スープを食べやすくするためです - 強くて苦い風味を持つ月桂樹の葉を食べることは不快な経験。 したがって、スープやシチューを作るときに全体の葉または半分の葉を使うことは、皿を出す前に葉を見つけてそれらを取り除くことをより簡単にします。
月桂樹の葉を使ってシチューやスープに風味を付けますが、皿に出す前にそれらを取り除きます。
ベイリーフを食べる
月桂樹の葉を食べることは不快であるだけでなく、それはあなたの口の中にも危険になる可能性があります。 ベイリーフはスープやシチューの一部としてかき混ぜると裂けることがあります。 これらの葉は厚くて乾燥しているので、破片はあなたの口やのどの内側を切ることができます。 月桂樹の葉も、特に小さな子供たちにとって窒息の危険です。
ベイリーフは、特に小さな子供にとって窒息の危険があります。
スープやシチューで挽いたベイリーフを使う
月桂樹の葉を取り除くのが嫌いだが風味が大好きな人のための1つの選択肢は、ひきしめた月桂樹の葉をスープに使用することです。 月桂樹の葉が挽かれたとき、それらを食べることに関する最低限の危険があります。 ベイリーフのみを含む、またはベイリーフおよびスープ用の他の風味豊かなスパイスを含むいくつかの製品がある。
挽いた月桂樹の葉ははるかに簡単で消費するのにより安全です。
