この夏の終わりのチャウダーには、コーン、サツマイモ、Vidaliaタマネギ、ベーコン、ローズマリー、およびワイルドライスからなるクリームはありません。
Cal / Serv：283収量：8準備時間：0時間20分総時間：1時間15分材料4大耳新鮮なスイートコーンの穂軸6 oz。 厚切りベーコン1さつまいも1大vidalia玉ねぎ3大さじ。 バター1 1/2小さじ1。 塩4クローブニンニク2小さじ。 みじん切りの新鮮なローズマリー1/4小さじ。 挽きたてのコショウ3 c。 ワイルドライスのご案内- 中火以上のストックポットで、穂軸と7カップの水を組み合わせ、30分間煮込む。 トングで穂軸を取り除き、捨てる。 在庫を確保します。
- 中火以上のストックポットで、ベーコンを調理します。 ペーパータオルで裏打ちされたプレートに移します。 さつまいも、たまねぎ、バターを鍋に入れます。 小さじ1/2の塩を加え、じゃがいもとたまねぎが柔らかくなるまで15分ほど煮込む。 ニンニクとローズマリーを加えて、1分間調理してください。 トウモロコシの実、5杯の予約済みトウモロコシの実、コショウ、残りの塩を加えて煮込む。
- スープの半分をミキサーに移し、滑らかになるまでピューレにする。 細かい網目のふるいを使って、ピューレにしたスープをストックポットに戻します。 ワイルドライスと予約したベーコンをスープに入れます。 すぐに役立つ。
