スズキを使用しましたが、他のしっかりした魚、例えばオヒョウ、タラ、またはハドックの代わりにしても構いません。 最も豊かな味のために焼いたゴマ油を選んでください。
Cal / Serv：250収量：8材料ディップソース1/2のc。 低ナトリウム醤油大さじ2。 トーストゴマ油2クローブニンニク2大さじ。 大さじ1蜂蜜。 新鮮なジンジャーフィッシュフィレｃ。 新鮮なコリアンダー1/2 c。 フレッシュミント８のシーバスフィレ３ｃ。 薄切りナパキャベツ１ｃ。 雪エンドウ豆1大ニンジン1小黄ピーマン2青ねぎごま種子- ディッピングソースを準備する：小さなボウルに、醤油、ゴマ油、ニンニク、蜂蜜、およびジンジャールートを一緒にかき混ぜる。 カバーをして脇に置きます。
- 大きな浅い皿に、コリアンダーとミントを組み合わせます。 フィレに2杯のソースを浸して磨きます。 すべての面をコーティングするように叩いて、ハーブ混合物にそれらを浚渫する。
- 200度Fにオーブンを加熱する。中〜強火で大型焦げ付き防止フライパンを加熱する。 植物油調理スプレーでフライパンをスプレーします。 フライパンに魚の切り身をいくつか置き、軽く褐色になるまで（約3〜4分）調理する。 切り身をひっくり返して、火が通るまで煮る - さらに約3〜4分。 焼き皿に切り身を転送し、オーブンで暖かく保ちます。 残りのフィレットでプロセスを繰り返します。
- 同じフライパンで、中火で1杯のディップソースを加熱する。 キャベツ、スノーエンドウ豆、ニンジン、ピーマン、ねぎを加える。 野菜が柔らかくなるまで炒める - 約2分 切り身をプレートに移します。 それらの間で野菜を分けて、ディッピングソースを添えてください。 必要に応じて、野菜にゴマをふりかけます。
