チョコレートメレンゲのキス

これらの低脂肪キャンディークッキーは健康志向のパン屋のための新しい成分を特徴とします：低脂肪チョコレート風味のベーキングチップ。 全国のスーパーマーケットで入手可能で、これらの小片は吸収性脂肪標準チョコレートチップスが持っている半分以下を持っています。

1. 375°Fにオーブンを加熱する。アルミホイルで2枚の大きなベーキングシートを覆う。 中型のスピードの電気ミキサーを備えた大きなボウルで、柔らかいピークが形成されるまで卵白と歯石のクリームを打ちます。 グラニュー糖と塩を徐々に加え、砂糖が溶けて非常に硬い光沢のあるピークが形成されるまで叩きます - 約5分。
2. ココアを卵白混合物の上にふるいにかけ、ブレンドするまで丁寧に折りたたむ。 1/2カップのチョコレートチップを入れる。
3. 準備されたシートの上に1インチ離れたバッター大さじ1杯を落とします。 残りのチョコレートチップをクッキーの中央に置き、30〜35分、またはクッキーが乾くまで焼きます。 ホイルからクッキーを慎重にはがします。 ワイヤーラックで完全に冷やす。 必要に応じて、菓子の砂糖をクッキーにかけます。 覆って、室温で保存する。