Cal / Serv：266収量：8準備時間：0時間25分総時間：1時間10分材料1 1/2ポンド無骨、皮なし鶏の胸肉2 c。 低脂肪牛乳大さじ1。 低脂肪牛乳5小枝タイム塩大さじ1大さじ1。 オリーブオイル5椎茸2中にんじん1小玉ねぎ5オンス 冷凍グリーンピース大さじ1。 コーンスターチ1卵白8冷凍エンパナーダディスク
- 中火以上の大きな鍋で、鶏肉、牛乳2カップ、タイム3小枝、各塩とコショウ小さじ3/4を煮込む。 チキンが調理されるまで、15から20分煮込み続けます。 鶏肉をまな板に移して冷やす。 肉をさいの目に切って取っておく。 鍋から熱い牛乳をこして、1カップ脇に置きます。 内容の残りを捨てる。
- オーブンを華氏400度に予熱する。その間、中焦げ付かない大きさのフライパンで中火で油を熱する。 柔らかくなるまで茸のソテー、約4分。 にんじんとたまねぎを入れて中火にし、にんじんが柔らかくなるまで約10分煮ます。 塩コショウで味付けする。 残りのタイムの小枝から葉を取り除き、エンドウ豆と予約されたチキンとミルクとともに、フライパンに加える。 煮込みます。
- 小さな皿にコーンスターチと大さじ3杯の冷たい水を一緒にかき混ぜる。 フライパンに加え、混合物が濃くなるまで2〜3分間強火で攪拌する。 フライパンを火から下ろし、脇に置きます。
- 小さなボウルに卵白と残りの大さじ1杯の牛乳を軽くたたきます。 エンパナーダディスクを2枚のパーチメントペーパーが並ぶベーキングパンの上に置きます。 鶏肉の詰め物をエンパナダディスクで分割し、端の周囲に1/2インチの境界を残します。 卵を洗って縁を湿らせ、生地をひっくり返して回転率を上げます。 シールするためにフォークで縁を圧着します。 卵の洗浄液でターンオーバーの上を軽く磨きます。 地殻が黄金色になるまで焼く（約15分）。
