このエキゾチックで風味豊かなおかずを作るために、生姜、唐辛子、カシューナッツ、そしてプレーンヨーグルトの健康的な煮物を混ぜ合わせて、温かいバスマティライスをドレッシングします。
Ｃａｌ ／ Ｓｅｒｖ：１１収量：７カップ準備時間：０時間２５分調理時間：０時間３０分総時間：０時間５５分材料２ ｃ。 バスマティ米2 1/2小さじ。 塩１／２ ｃ。 植物油1小さじ。 茶色（または黄色）のマスタードシード３／４ ｃ。 カシューナッツのみじん切り1玉ねぎ1/2赤ピーマン小さじ1。 細かく刻んだグリーンチリ（タイなど）2小さじ。 生姜のみじん切り1 1/2 c。 プレーン全乳ヨーグルト- 冷たい水でボウルにご飯を洗い流してください。 排水し、水が濁らなくなるまで繰り返します。 完全に排水します。 米、小さじ1杯の塩、そして3カップの水を2クォートの鍋に入れ、ふたをして沸騰させる。 熱を弱くして、蓋をして20分間煮る。 暑さから削除。 フォークで毛羽立ちます。
- 中〜強火で大きなフライパンで油を温める。 マスタードシードを加えて30秒間調理する。 カシューナッツを加え、軽く褐色になるまで、約20秒間調理します。 玉ねぎ、ピーマン、生姜、残りの小さじ1/2の塩を加え、玉ねぎが柔らかくなるまで、約5分煮る。 タマネギの混合物とヨーグルトでご飯を混ぜる。
栄養情報は、1/2カップサービングに基づいています。
