シャキッとしたエシャロット入りキャラメルオニオンディップ

この人を楽しませるディップは、ゲームの日にぴったりの前菜です。

オリーブオイル、分割

大玉ねぎ、みじん切り

コーシャ塩と挽きたての黒胡椒

細い輪にスライスしたエシャロット

（16オンス）容器サワークリーム

新鮮なチャイブのみじん切り

プレッツェル、ポテト、ビート、サツマイモのチップス

1. 中火で大きなフライパンで大さじ2杯の油を加熱する。 塩とコショウで玉ねぎと季節を加えなさい。 たまねぎが濃い金褐色になるまで、時々かきまぜながら35〜40分煮ます。
2. その間、残りの大さじ2杯の油を中〜高熱で鍋に入れます。 エシャロットを加え、時折かき混ぜながら、黄金色になるまで3〜4分煮込む。 スロット付きスプーンでペーパータオルで裏打ちされたプレートに移します。 完全にかっこいい。
3. サワークリームと玉ねぎをボウルに混ぜる。 塩コショウで味付けする。 シャキッとしたエシャロットとチャイブをのせてください。 プレッツェルとチップを添えて。