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バターミルクチキン餃子

2025

Cal / Serv:358収量:8合計時間:1時間10分材料10 c。 低ナトリウムチキンスープ1ベイリーフ3/4 c。 ネギ2ニンジン1/2C。 万能小麦粉小さじ1。 ベーキングパウダー1/4小さじ。 新鮮な黒コショウ小さじ1/4小さじ。 グランドナツメグ1/4小さじ1。 グランドメイス1/2小さじ。 挽いたシナモン3/4小さじ。 塩4 c。 カントリースタイルのパン1 c。 バターミルク1/4ポンドひき肉2小さじ2。 生姜のみじん切り1卵3/4 c 薄切りねぎ

  1. チキンスープとベイリーフを中火で1時間鍋に煮込む。 ベイリーフを取り外します。 ねぎとにんじんを加えてもう一度煮込み、野菜がやわらかくなるまで煮ます。約10分です。 暑くしないでください。
  2. 小麦粉、ベーキングパウダー、コショウ、ナツメグ、メイス、シナモン、塩を大きなミキシングボウルに入れて脇に置きます。 パンとバターミルクを一緒に投げます。 パンを10分間浸します。 マッシュ、そして鶏肉、みじん切りの生姜、卵、そしてねぎを加える。 小麦粉の混合物をふるいにかけ、よく混ぜる。 それぞれに大さじ2杯の団子混合物を使用して、小さなボールに形作ります。
  3. 大きな鍋に水を入れて沸騰させ、大さじ2杯の塩を加える。 時々攪拌しながら、各バッチについて約5分、2つのバッチで餃子を密猟する。 餃子は調理すると浮きます。 熱いスープと一緒にスープボウルに餃子を出す。

ヒントとテクニック

濃厚で風味豊かなスープには、2ポンドの太ももの鶏スープを入れて煮込む。 濾した後、骨から調理済みの肉を引き抜き、チキンサラダやタコスに使用する。

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