チェダーチーズをふりかけて、伝統的なアップルパイを作りましょう。
収量：8準備時間：0時間25分総時間：5時間40分材料1レシピ1基本パイ生地4オンス シャープチェダーチーズ、大さじ3杯。 多目的小麦粉、さらに大さじ4表面用。 無塩バター１／３ ｃ。 パックされた薄茶砂糖1/2小さじ。 挽いたシナモン3/4小さじ。 コーシャ塩2 1/2ポンドグラニースミス、ゴールデンデリシャス、またはピンクレディーのりんご、皮をむくのための皮をむいた、薄切り卵洗い、方向- 指示に従って生地を作り、バターを加える前にチーズを小麦粉の混合物に混ぜる。
- オーブンを350°Fに予熱する。火をつけた場所の上に、ベーシックパイ生地の1枚の円を13インチの円になるまで巻く。 9インチのパイ皿に移します。
- 小さめの鍋で中火でバターをゆすりながら、黄金色になるまで2〜4分煮る。 小麦粉、砂糖、シナモン、塩を一緒に泡立てます。 りんごと茶色のバターを加える。 コートに投げます。 パイ皿に移します。
- ひらひらとした表面の上に、残った生地の円盤を13インチの円に転がします。 パイの上に置きます。 オーバーハングを1インチにトリミングします。 オーバーハングを真下にして圧着します。 上部の地殻に4つの通気孔を開けます。 15分凍結します。
- エッグウォッシュで磨きます。 ベーキングシートの上で、金色で泡立つまで60〜75分焼く。 少なくとも4時間はラックの上で冷やす。
