野菜。
裏庭やコミュニティガーデンで野菜を栽培するのは、お金を節約し、二酸化炭素排出量を削減し、新鮮で栄養価の高い食材をすぐに手に入れるための優れた方法です。 適切な場所を選んだら、次に植える種を選ぶことが次の重要なステップです。 特定の野菜は特定の気候に最も適しています。 例えば、ミネソタ州では、栽培可能な野菜の種類は、より南の地域で繁栄する可能性があるものとは異なります。
葉物野菜
ミネソタ大学によると、多くの種類の葉菜類がミネソタの気候に非常に適しています。 赤キャベツ、緑キャベツ、サボイキャベツ、白菜など、キャベツはそのような植物の1つです。 ラディッキオ、フダンソウ、グローブ、シリンダービートも良い種類で、頭や葉のレタスやロメインといったレタスの品種もあります。 通常、屋内で種子の成長を開始し、後で植物を外部に輸送することによって、3月頃に早く葉菜類を植えるのが最善です。
豆
ミネソタの庭に数種類の豆を植えてみてください。 ポールビーンズ、グリーンビーンズ、リマビーンズ、および黄色または紫色のビーンズがいくつかの例である。 豆は5月中旬から6月の間、外に植えるべきです。
ナイトシェード
ナイトシェードは、食物、ハーブ、低木、そして木々の多様なグループで、北部の気候でよく働きます。 ミネソタのためのいくつかの提案は、トマト、普通のジャガイモとサツマイモの両方、ナス、および様々な種類のピーマンとピーマンを含みます。
その他の根菜類
じゃがいものような根菜類の多くは、ナイトシェードのカテゴリーに属し、ミネソタ州の最北端地域でさえ栽培することができます。 タマネギ、ニンニク、カブ、ニンジンなどの他の根菜類も、同様にうまくいくので考慮されるべきです。 ミネソタ大学が指摘するように、しかしながら、気候が冷たいほど、それは成熟に時間がかかります。 したがって、ミネソタ州北部で栽培されているほとんどの作物は、成熟するまでに時間がかかります。 4月にタマネギ、カブ、ニンニクを植えますが、10月のニンニクは保存します。
