この新鮮で美味しい料理を一から作りましょう。
カル/サーブ：623収量：12材料1/4ポンドのベーコン2底の丸いロースト1小さじ。 塩1/2小さじ。 新鮮な唐辛子1大玉ねぎ2エシャロット1缶詰のトマト12オンス。 スタウトビール29オンス 低ナトリウムビーフスープ- ポットローストを作る：カリカリになるまで大きなオランダのオーブンでベーコンを調理する。 調理されたベーコンを取り除き、塩とコショウでローストする季節になり、肉が全ての面で茶色になるまで捜す。 ローストを取り除き、脇に置きます。 小さじ1杯のオリーブオイルを加え、弱火で柔らかくなるまで中程度の弱火で玉ねぎとエシャロットを調理する - 約10分。 トマトを加えてさらに5分煮ます。 ビールとスープを加えてローストとベーコンを鍋に戻す。 熱を高くして沸騰させる。 ローストがフォークテンダーになるまで弱火でふたをして煮込む - 約2時間。 フライパンからローストを取り出す。 凍っている場合は、ステップ2に進んでください。ローストするには、中火で肉が濃くなるまで煮込んでください。 （ローストを1つだけ出す場合は、残りのローストの半分の液体を用意してください）。スライスして肉汁でサーブする。
- ローストを凍結する：冷凍庫に安全な2つの気密容器に液体を分け、それぞれに丸ごとのローストを入れて、最大3ヶ月間凍結します。 役立つように、冷蔵庫で解凍します。 大きな鍋に移し、ふたをして液体を沸騰させる。 ローストが熱くなるまで中火でふたをして弱火で中火に下げる。 ローストを取り除き、熱を中程度まで上げ、液体が半分になるまで沸騰させます。 ローストスライスして、すぐに熱い肉汁を添えて出す。
