あらゆる休日のデザートのための絶対確実な基盤。
収量：1準備時間：0時間15分合計時間：2時間15分材料1 1/4 c。 多目的小麦粉、スプーン1杯の小さじ1/2。 コーシャ塩1/2小さじ1。 砂糖１／２ ｃ。 無塩バター、大さじ2を切る。 氷冷水道順- 小麦粉、塩、砂糖をボウルに混ぜる。 混合物が粗粉に似るまでバターを切り、いくつかのエンドウ豆が残っている。 一度に大さじ1杯の水を加え、パン生地にパン生地を混ぜ合わせる（必要に応じてさらに小さじ2杯の水を加える）。
- 生地をラップで包む。 プラスチックを使用して平らにし、生地をディスクに押し込みます。 少なくとも2時間、固くなるまで冷蔵する。
